加快食品安全“一品一码”全过程追溯体系建设

www.chinashishi.net  发布时间:2017-10-12   来源:石狮日报 记者:

  本报讯 昨日上午,全省推进食品安全“一品一码”全过程追溯体系建设工作视频会议召开,市政府副市长杜举胜以及各有关部门在石狮分会场收听收看会议。

  记者从会上获悉,我省已出台食品安全“一品一码”全过程追溯体系建设工作方案。方案提出,将按照“源头可溯、去向可追、风险可控、公众参与”的基本要求,以“一品一码”(一个批次产品有唯一的追溯码)为总体思路,打造统一的“福建省食品安全信息追溯管理平台”。

  方案明确,食品安全追溯管理体系应确保在种植、养殖、加工、销售以及餐饮服务环节全过程全链条全覆盖,并覆盖到人民群众日常生活中所必需的各类食品,包括粮食及其制品、畜产品及其制品、禽产品及其制品、蔬菜、水果、水产品、豆制品、乳品、食用油、酒、调味品、食盐以及地产特色食品等。(记者 谢艳)



 

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(责任编辑:庄清裕)
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